App do garçom
O pedido sai da mesa e chega na praça sem passar pelo caixa.
O garçom anota no celular ou no tablet e o pedido vai direto para a cozinha e para o bar. Ele fica no salão, onde a mesa está.
O problema
Cada ida ao caixa é uma mesa esperando.
O garçom anota no papel, atravessa o salão, digita no caixa, volta. Enquanto isso, a mesa ao lado quer pedir e ninguém aparece.
No caminho, a letra não se entende, o adicional some, e a cozinha produz o que leu — não o que o cliente pediu.
O garçom precisa estar no salão, não na fila do caixa.
Como funciona
O mesmo caminho, todo dia.
Abre a mesa
No celular, o garçom abre a mesa e, se a casa usa, uma comanda por pessoa.
Anota
Item, adicional, ponto da carne, sem gelo. O mesmo cardápio digital do PDV, no mesmo fluxo.
Envia
O pedido vai para a impressora ou para o KDS, na praça certa. Bar e cozinha recebem o que é de cada um.
Acompanha
A comanda da mesa é atualizada na hora. O que já saiu e o que ainda falta ficam na tela.
Fecha
A conta é fechada no PDV ou pelo próprio app, por item, por pessoa ou pela mesa.
No salão
O mesmo fluxo do PDV, na mão do garçom.
Não é um segundo sistema para aprender. É a mesma tela de venda, no celular. Quem já operou o caixa anota na mesa no primeiro turno — e o contrário também vale.
- Celular ou tablet — o aparelho que a casa já tem
- Comanda por pessoa — dentro da mesma mesa
- Observação por item — chega na praça do jeito que foi anotada
- Mesa em tempo real — o que já pediu, o que já saiu
Na cozinha
A praça recebe, o garçom não precisa levar.
Enviou, chegou. O bar vê o chope, a chapa vê o burger, o mesmo pedido separado por estação. Ninguém vai até a cozinha entregar papel.
- Impressora ou KDS — do jeito que a sua cozinha trabalha
- Por estação — cada praça só vê o que é dela
- Ordem por tempo — o que demora entra primeiro, para sair junto
Na prática
O que muda no salão.
- Garçom anota no papel e vai até o caixa digitar
- Letra que ninguém entende, adicional que some
- Mesa esperando enquanto o garçom está na fila do caixa
- Ninguém sabe o que a mesa já pediu sem perguntar
- Anota no celular, o pedido vai direto para a praça
- O que foi anotado é o que a cozinha produz
- O garçom fica no salão
- A mesa inteira na tela, com o que saiu e o que falta
Dúvidas
O que perguntam sobre app do garçom.
Preciso comprar tablet?
Não. O app abre no navegador do celular ou do tablet Android que a casa já tem, sem instalar nada.
O garçom novo aprende rápido?
É o mesmo fluxo do PDV. Quem aprendeu um já entende o outro. O treinamento é de turno, não de semana.
Dá para fechar a conta pelo app?
Sim, por item, por pessoa ou pela mesa — e o garçom cobra no próprio aparelho, com a maquininha, sem voltar ao caixa.
E se a internet cair?
O lançamento continua: o app do garçom conversa com o PDV pela rede da loja, sem depender da internet. O que precisa de conexão é a rede local, então vale ter o Wi-Fi do salão bem distribuído.
Pronto para começar?
Veja o seu garçom anotando na mesa no primeiro turno.
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