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Central de Pedidos

Do aceite ao despacho, todos os canais numa fila só.

Marketplaces, cardápio digital próprio, balcão e salão entram na mesma tela — e saem dela com a rota do entregador já montada.

Kanban de pedidos da Glow: pedidos do iFood, 99Food, Keeta e do cardápio digital próprio nas colunas Novo, Em Preparo, Pronto e Em Entrega, com botão de despachar.

O problema

Não é a cozinha que não dá conta. É a operação que atrapalha ela.

Um gestor de pedidos do iFood num canto, o do 99Food no outro, um do Keeta que ninguém viu. Alguém redigita no PDV para sair a comanda, erra o adicional, e a cozinha produz errado.

No fim, sobra a decisão que ninguém quer tomar: pausar canal com a casa cheia.

Como funciona

O mesmo caminho para todo pedido, venha de onde vier.

01

Entra

O pedido chega do marketplace, do seu cardápio digital, do balcão ou da mesa e cai na fila já formatado, com itens, adicionais e observações.

02

É aceito

O aceite é automático, do jeito que a maioria opera. Se preferir conferir antes, dá para aceitar manualmente — a configuração é por canal.

03

Vai para a praça

A impressão sai e o KDS recebe na estação certa. A cozinha trabalha sem saber de qual canal veio.

04

Despacha

Pronto na cozinha, entra na fila de despacho. O roteirizador agrupa os que vão para o mesmo lado e monta a rota na ordem do trajeto.

05

Fecha

Baixa do mesmo estoque e entra no caixa com a forma de pagamento certa — inclusive o que fica a receber do iFood e dos outros canais.

Kanban de pedidos

O kanban de pedidos: cada pedido numa coluna, de Novo a Finalizado.

No PDV da Glow, os pedidos de todos os canais aparecem num quadro kanban, uma coluna por etapa. Quem está no balcão vê de longe o que acabou de entrar, o que está na cozinha, o que já está pronto e o que saiu para entrega.

  1. Novo
  2. Agendado
  3. Em produção
  4. Pronto
  5. Em entrega
  6. Finalizado
  7. Cancelado
  • Arrastar e soltar — o pedido muda de etapa arrastando o cartão para a coluna seguinte, ou com a seta do próprio cartão
  • Vários de uma vez — marque os pedidos de uma coluna e avance todos juntos; na entrega, o entregador é escolhido uma vez só
  • O canal no cartão — o logo de quem mandou o pedido (iFood, 99Food, Keeta, WhatsApp, Anota AI, Brendi, cardápio digital), com cliente, endereço, valor e se já está pago
  • Alerta de atraso — o cartão fica amarelo e depois vermelho quando passa do tempo na produção ou na entrega
  • Contador por coluna — quantos pedidos há em cada etapa, sem precisar contar
  • Busca — por número, código do canal, nome, telefone, endereço ou entregador

Com o aceite automático ligado, o pedido do canal entra direto em produção, a via sai impressa e o alerta sonoro avisa o balcão. O quadro mostra o que o restaurante precisa decidir, não o que a máquina já resolveu.

Detalhes

Os detalhes que fazem diferença no pico.

⚡

Aceite automático

O pedido entra já confirmado e o canal recebe a resposta sozinho. Ninguém precisa estar de olho na tela para o cliente não ficar esperando.

⏱

Tempo por canal

Você define o tempo de preparo que cada canal recebe, e ajusta em bloco quando o movimento aperta.

⏸

Pausa inteligente

Precisa segurar? Pause um canal específico sem derrubar os outros — e volte a receber com um clique.

◱

Etiqueta de origem

Cada pedido na fila mostra de onde veio. Na hora de cobrar ou reclamar, você sabe onde procurar.

⇅

Estoque unificado

Todo canal desconta do mesmo estoque. Acabou o insumo, acabou para todo mundo — não só no balcão.

R$

Recebíveis por canal

A venda do marketplace entra no caixa como valor a receber, com a comissão separada. Você confere o repasse contra o que o sistema já sabia que tinha vendido.

◈

Sem redigitar

O pedido do marketplace vira comanda sozinho. Ninguém copia item de uma tela para outra, ninguém erra adicional.

≡

Relatório somado

Vendas por canal, produto e período no mesmo lugar. Você enxerga quanto o marketplace realmente deixa depois da comissão.

Mais de uma marca

Mais de uma marca não precisa virar mais de uma operação.

Dark kitchen rodando três marcas no iFood, ou a segunda loja que você abriu no bairro vizinho: os pedidos continuam entrando numa fila só, com a marca identificada em cada um.

A marca vai junto do pedido até o fim: aparece no KDS e na comanda impressa, para o cozinheiro saber de quem é o hambúrguer, e o relatório você lê dos dois jeitos — separado por marca ou consolidado, a cozinha inteira numa linha só. O DRE também.

Cada marca pode ter o seu cardápio digital, o seu número de WhatsApp com o seu robô e a sua loja no iFood e no AiQFome, e tudo cai aqui. Com o PDV MultiCNPJ, cada marca emite nota no seu próprio CNPJ, ou não emite, sem a operação se dividir.

Despacho e roteirização

Receber o pedido é metade. A outra metade é fazer ele sair.

A maioria dos sistemas entrega na cozinha e lava as mãos. Aí o gargalo muda de lugar: seis marmitas prontas esfriando no balcão esperando alguém decidir quem leva o quê.

A rota se monta sozinha

A Glow olha os pedidos prontos, agrupa os que vão para a mesma região e ordena as paradas pelo trajeto real de rua — não por linha reta no mapa. O que era decisão de cabeça no meio do corre vira uma rota pronta na tela.

  • Agrupamento por região — pedidos do mesmo lado saem juntos
  • Ordem pelo trajeto — a sequência que faz o entregador rodar menos
  • Janela de espera — segura alguns minutos para fechar uma rota melhor, sem atrasar o primeiro
  • Rota atribuída ao entregador — quem está livre, quem já saiu, quem está voltando
Mapa de entregas da Glow: três pedidos selecionados com a rota traçada e as paradas numeradas, entregadores posicionados no mapa, e o resumo de 4,1 km, 9 minutos e 3 paradas antes de despachar.
Tela de roteirização da Glow: pedidos prontos à esquerda, a rota sendo montada com três paradas numeradas no meio, e as rotas já criadas por entregador à direita, com o que foi entregue, o que está a caminho e o que falhou.

Uma tela para o despacho inteiro

Quem está pronto, quem está na rua, quanto tempo cada rota já leva. O despachante para de perguntar e passa a ver — e você para de descobrir a entrega atrasada pela reclamação do cliente.

  • Fila de prontos — o que saiu da cozinha e ainda não tem rota
  • Rotas em andamento — com paradas concluídas e tempo em rua
  • Alerta de espera — pedido pronto parado tempo demais no balcão
  • Reatribuição — tirar uma parada de uma rota e passar para outra
⇢

Sem plataforma de logística

Você não contrata intermediário nem paga por entrega. E o endereço e o telefone do seu cliente não passam por terceiro nenhum.

◱

Entregas de todos os canais

O pedido do seu cardápio digital e o do marketplace que você mesmo entrega entram na mesma fila de despacho.

≡

Histórico por entrega

Hora de saída, hora de chegada e tempo em rua por pedido — dá para ver qual região está te custando caro.

App do Entregador da Glow no celular do motoboy: o entregador ativo no topo com o botão de disponibilidade; a rota do turno com as paradas numeradas, endereço, status e a taxa de cada entrega, com o selo PAGO em quem já pagou e COBRAR com o valor em quem paga na porta, e o botão Navegar por parada; uma rota nova aguardando aceite com o botão Aceitar rota; as entregas avulsas; e a barra inferior com a próxima parada e a rota em andamento.

App do Entregador

O acerto do entregador fecha junto com o caixa.

O entregador recebe a rota do dia no celular e o cliente acompanha a entrega. Taxa, dinheiro recebido em rota e adiantamento ficam registrados na própria rota — o fechamento do turno deixa de ser papel e conferência de cabeça.

  • Rota do dia no celular, só as entregas dele
  • Rastreamento da entrega para o cliente
  • Taxa por entrega, dinheiro em rota e adiantamento na mesma rota
  • Acerto do turno cai direto no financeiro
  • App leve, com login por telefone
  • Endereço e telefone do cliente ficam com você

Cardápio digital sincronizado

Cadastre o produto uma vez.

Subiu o preço da carne? Você altera num lugar. Acabou o ingrediente do burger do dia? Você pausa num lugar e ele some dos canais na hora — não daqui a vinte minutos, quando alguém lembrar de entrar no painel.

  • Preço e descrição — publicados no iFood e no 99Food a partir da Glow
  • Pausa de item — propagada em segundos
  • Adicionais e regras — as mesmas em todo canal
  • Preço por canal — quando você quer repassar a comissão

Nunca mais vender por R$ 32 no aplicativo o que custa R$ 38 no balcão.

Na prática

O que muda no seu sábado.

Antes
  • Três aparelhos apitando, cada um com um som
  • Alguém redigitando pedido no PDV para sair comanda
  • Item esgotado que continua vendendo no marketplace
  • Estoque conferido canal por canal, no fim da noite
  • Relatório de cada aplicativo somado na planilha
  • Repasse do iFood conferido no chute, quando cai na conta
  • Marmita pronta esfriando enquanto alguém decide quem leva
  • Entregador saindo com um pedido só, para o mesmo bairro, três vezes
  • Canal pausado às 21h para a cozinha respirar
Com a Central
  • Uma fila, uma tela, um fluxo
  • O pedido vira comanda sozinho
  • Pausou na Glow, pausou em todo canal
  • Baixa automática de todos os canais
  • Um relatório, já somado e comparável
  • Cada venda de canal já entra como valor a receber
  • Pronto na cozinha já entra na fila de despacho
  • Rota agrupada e ordenada pelo trajeto
  • A casa aguenta o movimento até o fim

Canais integrados

Conectado ao que o seu restaurante já vende.

E se você usa um robô de atendimento no WhatsApp, ele continua rodando: o pedido dele cai na mesma fila.

iFood99FoodKeetaAiQFomeDelivery MuchZapiAnota AIBrendiGoomerRepediu

Dúvidas

O que perguntam sobre a Central.

Os pedidos aparecem em kanban?

Aparecem. No PDV da Glow, a tela de pedidos tem um modo quadro, o kanban de pedidos, com uma coluna por etapa: Novo, Agendado, Em produção, Pronto, Em entrega, Finalizado e Cancelado. Cada pedido muda de coluna arrastando o cartão ou com um clique, e dá para avançar vários de uma vez.

O pedido é aceito automaticamente?

Sim, e é como a maioria opera: o pedido entra confirmado e o canal recebe a resposta na hora. Se você prefere conferir antes, dá para deixar o aceite manual — a configuração é por canal.

Se a integração falhar, eu perco pedido?

Não. Quando um canal cai, a Central avisa na tela que aquele canal está fora — você descobre pelo sistema, não pelo cliente reclamando. E o que não entrou durante a queda é reprocessado sozinho assim que a conexão com o canal volta.

Como o sistema decide quais pedidos saem juntos?

Agrupa os prontos que vão para a mesma região e ordena as paradas pelo trajeto de rua, não por distância em linha reta.

Como fico sabendo o que tenho a receber do iFood?

Cada venda de marketplace entra no caixa como valor a receber, com a comissão separada do bruto já no lançamento. Quando o repasse cai, a conciliação confere o que veio contra o que o sistema esperava.

Tenho mais de uma marca no iFood. Preciso de um sistema para cada?

Não. As marcas entram na mesma fila, com cada pedido identificado pela marca de origem. É um login só, e as marcas da mesma cozinha contam como uma loja na mensalidade.

Cada marca pode ter o seu cardápio digital e o seu WhatsApp?

Pode. Dois cardápios digitais, dois números de WhatsApp, um robô para cada marca: os pedidos de todos caem nesta mesma fila, com a marca no cartão. E, com o PDV MultiCNPJ, cada marca pode emitir nota no seu próprio CNPJ, ou não emitir.

Já uso Anota AI ou Brendi. Preciso trocar?

Não. O pedido que vem por eles entra na mesma fila e baixa do mesmo estoque.

Preciso deixar de usar o gestor de pedidos do iFood?

Sim, e é justamente esse o ganho. O pedido do iFood aparece na fila da Glow e é aceito por lá. O aplicativo do marketplace continua existindo para consultas, mas a operação do dia a dia sai de dentro dele.

Consigo pausar só um canal?

Sim. Você pausa o canal que quiser sem afetar os outros, e volta a receber com um clique. Também dá para ajustar o tempo de preparo por canal quando o movimento aperta, em vez de pausar.

O pedido do marketplace baixa estoque igual ao do balcão?

Sim. Todo canal desconta da mesma ficha técnica e do mesmo estoque, o que é o que permite o relatório fechar e o CMV fazer sentido no fim do mês.

Consigo ver quanto cada canal deixa depois da comissão?

Sim. O relatório separa venda por canal, então dá para comparar o que o marketplace fatura com o que o seu delivery próprio fatura — e decidir onde vale investir.

Consigo mudar a rota depois de despachar?

Sim. Dá para tirar uma parada de uma rota e passar para outra, e reatribuir a rota inteira para outro entregador quando alguém atrasa ou entra de folga.

Preciso contratar uma plataforma de logística?

Não. A entrega é sua do início ao fim, com os seus entregadores. Você não paga por entrega para intermediário nenhum, e o endereço e o telefone do cliente não saem do seu sistema.

Quanto tempo leva para ligar as integrações?

Cada canal entra em questão de dias, e o que atrasa não costuma ser o sistema: é ter em mãos o login do marketplace e o CNPJ da loja batendo com o cadastro deles.

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