KDS é o painel de cozinha: uma tela que substitui a comanda de papel. O pedido chega nela assim que é enviado, separado por estação, e some quando a praça marca como pronto.
A diferença para a impressora não é só o papel. O KDS sabe o tempo de cada item, ordena o que demora para entrar primeiro e marca o que está atrasado — coisa que um papel na bancada não faz.
No restaurante
- Chapa, fritura, montagem e bar, cada uma com a sua tela, vendo só os itens dela.
- O garçom para de entrar na cozinha para perguntar se saiu: a tela diz.
- Item parado além do tempo fica marcado antes de virar reclamação.
Na Glow
O Painel KDS da Glow separa por praça e ordena por tempo de preparo. A praça que prefere papel recebe pela impressora.
Painel KDS →