Toda NF-e emitida contra o CNPJ do restaurante fica disponível na SEFAZ. A Manifestação do Destinatário — o manifesto fiscal — é o mecanismo que permite ao comprador consultar essas notas, baixar o XML e registrar o que fez com cada uma: ciência, confirmação, desconhecimento ou operação não realizada.
Na prática, é o que troca “digitar a nota do fornecedor” por “a nota chega sozinha”. O sistema consulta a SEFAZ com o certificado digital da empresa, traz as notas emitidas contra o CNPJ e elas entram em compras — com item, quantidade e valor — sem alguém redigitar.
No restaurante
- A compra do atacado, da distribuidora de bebida e do fornecedor de carne entra no sistema no dia em que a nota foi emitida, não quando alguém achou tempo de lançar.
- Estoque e custo de insumo atualizam a partir da nota real. A ficha técnica passa a usar o preço de compra atual, não o do mês passado.
- Nota que você não reconhece aparece antes de virar problema: fornecedor que emitiu contra o seu CNPJ por engano, ou algo pior.
Na Glow
Manifestos automáticos ficam junto do módulo financeiro e de compras e cotações. A nota que você manifesta entra sozinha em compras e dá entrada no estoque — sem alguém digitar item por item. É o que faz o custo do insumo chegar ao CMV sem retrabalho.
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